为了帮助安徽省内油脂加工、贸易企业准确把握产业发展趋势，及时了解国家有关秋季粮油收购政策，准确研判国内外油脂油料价格走势，促进安徽省内油脂企业之间更好的信息沟通和交流。11月4日，由弘业期货合肥营业部主办的2011年菜籽油研讨会在合肥成功举行。中国粮油学会褚绪轩副会长、国家粮油信息中心张立伟处长、安徽省粮食行业协会油脂分会魏国平会长以及安徽省内粮油生产加工企业会员代表近80余人参加了研讨会。

    会议由魏国平会长主持，中国油脂学会副会长褚绪轩传达了中国粮油学会油脂专业分会第二十届学术年会精神，并详细介绍了当前我国食用植物油加工业的基本情况，以及2011年我国食用植物油加工业经济运行的主要特点，并要求企业高度关注我国食用植物油加工业在发展中的一些问题。在我国食用植物油自给率问题上，他指出国家已经开始采取措施，要求大力发展油菜籽、花生等油料作物的生产；只有提高油料作物的产量，才能提高国内食用植物油的自给率。国家粮油信息中心张立伟处长作了《2011/12年度国内外油脂油料市场形势分析及展望》报告，弘业期货有限公司农产品分析师详细介绍了当前油脂企业参与期货套期保值交易中的一些注意事项和建议，以及正确的操作手法和技巧。

    本次会议还安排了部分油脂分会理事单位结合企业自身的发展情况，就当前市场行情下油脂企业如何控制经营风险，调整经营策略，进行了交流和探讨。

最后，魏国平会长对会议进行了总结，希望此次分析能够帮助企业正确把握后期油脂油料行情走势，适时控制经营风险，充分利用期货市场等各种信息将企业做大做强。